اصول تغذیه کراوس ترجمه دکتر زهرا یاری جلد اول انتشارات خسروی

نقد و بررسی اجمالی

کتاب اصول تغذیه کراوس دکتر یاری

کتاب اصول تغذیه کراوس 2021 ترجمه دکتر زهرا یاری ترجمه ویرایش 15 کتاب‮‭Krause’s food & the nutrition care process ‬ است. از جمله منابع اصلی آزمون‌های کارشناسی ارشد و دکترای تخصصی رشته علوم تغذیه و از منابع درسی مورد نیاز برای برخی رشته‌های دیگر از جمله پزشکی‌، دندانپزشکی، پرستاری، مامایی و… می‌باشد.

فهرست اصول تغذیه کراوس جلد اول

فصل اول: هضم، جذب، انتقال و ترشح مواد مغذی
فصل دوم: انرژی
فصل سوم: آب، الکترولیت‌ها و تعادل اسید-باز
فصل چهارم: ارزیابی تاریخچه مرتبط با غذا و تغذیه
فصل پنجم: ارزیابی بیوشیمیایی، فیزیکی و عملکردی
فصل ششم: مواد مغذی و متابولیسم آنها
فصل هفتم: التهاب و پاتوفیزیولوژی بیماری‌های مزمن
فصل هشتم: تحویل غذا و مواد مغذی: روش‌های حمایت تغذیه‌ای

مشخصات کتاب اصول تغذیه کراوس زهرا یاری

نویسنده/مترجم: دکتر زهرا یاری

ناشر: انتشارات خسروی
سال انتشار: 1400
زبان کتاب: فارسی
نوع جلد: شومیز
قطع کتاب: وزیری
رنگ صفحات:
تعداد صفحات: 314 صفحه
شابک: 9786005523010

مشخصات کلی

سایر مشخصات

وزن	840 گرم
ناشر	خسروی
موضوع	تغذیه

فهرست کتاب

فصل اول: هضم، جذب، انتقال و ترشح مواد مغذی

فصل دوم: انرژی

فصل سوم: آب، الکترولیت‌ها و تعادل اسید-باز

فصل چهارم: ارزیابی تاریخچه مرتبط با غذا و تغذیه

فصل پنجم: ارزیابی بیوشیمیایی، فیزیکی و عملکردی

فصل ششم: مواد مغذی و متابولیسم آنها

فصل هفتم: التهاب و پاتوفیزیولوژی بیماری‌های مزمن

فصل هشتم: تحویل غذا و مواد مغذی: روش‌های حمایت تغذیه‌ای

نمونه صفحات کتاب

در این قسمت نمونه صفحاتی از کتاب به صورت فایل pdf برای مقایسه و بررسی بهتر قرار می‌گیرد که می‌توانید از طریق لینک زیر دانلود نمایید. لازم به ذکر است برای حفظ حقوق مولفین و ناشرین عزیز به هیچ عنوان pdf کامل کتاب در این سایت منتشر نخواهد شد. امیدواریم شما بازدید کننده محترم نیز برای احترام به حقوق این عزیزان نسخه اصلی و فیزیکی کتاب که از طریق همین سایت یا سایر فروشندگان معتبر قابل خرید است را تهیه نمایید. با تشکر

دانلود نمونه صفحات کتاب pdf

نظرات کاربران